Home Travel Kuliner Poin Filosofi Angkringan, Kedai Makanan Murah Legendaris

Poin Filosofi Angkringan, Kedai Makanan Murah Legendaris

TELENEWS.ID – Siapa tidak mengenal satu kedai makan murah dan sederhana bernama Angkringan. Dari berbagai kota seperti Yogyakarta, Semarang, dan lainnya sudah menyediakan berbagai macam hidangan dalam satu balutan tempat makan disebut Angkringan.

Meskipun sudah menjadi tempat makan legendaris ternyata terdapat filosofi dan sejarah Angkringan yang semestinya perlu diperhitungkan. Sebab, dari kata Angkringan ini memiliki banyak karakter terutama pada sisi kesederhanaannya, murahnya, dan juga menjadi salah satu tempat untuk bercanda dan berbicara sepuasnya tanpa melihat strata sosial.

Poin Utama Dari Asal Kata
Bisa kita lihat Angkringan sendiri berasal dari bahasa Jawa “Angkring” dengan arti alat ataupun tempat menjual makanan keliling dengan konsep pikulan berbentuk melengkung ke atas. Selain itu konsep jual Angkringan ini juga bisa memakai gerobak dorong hingga terdapat berbagai macam menu makanan dan minuman di tepi jalan.

Model Angkringan dari zaman dahulu bisa di pasarkan dengan cara dipikul, akan tetapi seiring perkembangan waktu Angkringan ini berubah menjadi konsep gerobak dorong.

Versi lain kata angkring sendiri memiliki kosa kata Jawa metangkling dimana posisi duduk setiap orang makan di Angkringan terlihat santai dengan salah satu kaki di atas kursi. Dari sinilah ada konsep sederhana dan tidak melihat strata sosial masyarakat yang menyantap masakan dan makanan murah di Angkringan.

Sejarah Angkringan
Tidak banyak yang mengenal seperti apa sejarah dari Angkringan yang mana sudah dikenal dari tahun 1930an. Awal mulanya Angkringan ini dikenal dari inovasi seorang Eyang Karso Dikromo yang berasal dari Desa Ngerangan, Klaten, Jawa Tengah di tahun 1930an.

Mbah Karso mengawali konsep jualan Angkringan ini setelah berkenalan dan bekerja bersama Mbah Wono. Selain itu Mbah Karso juga berkenalan dengan penjual makanan dari Jawa Tengah yang menjual beberapa menu seperti kuah kental lauk tempe ataupun daging.

Baca juga :  Hari Pangan Sedunia: Kategori Makmin di Tokopedia Masih Jadi Favorit Masyarakat Selama Kuartal III 2021

Dari situlah Mbah Wono dan Mbah Karso ditawari ikut jualan terikan. Bermodal pikulan tumbu yang dikenal sebagai alat jualan makanan, Mbah Karso memulai bisnis makanan dan dikenal sebagai Angkringan ataupun disebut warung hik. Populernya Angkringan sudah merambah ke Kota Yogyakarta pada tahun 1950an sampai sekarang.

Menu Sego Kucing Sebagai Andalan Utama
Jika Anda mengunjungi semua tempat makan bernama Angkringan tetap saja ada konsep dimana Anda bisa menyantap menu Sego Kucing. Dari hidangan murah dan menjadi ciri khas Angkringan ini juga memiliki arti nasi kucing dengan porsi kecil.

Kebiasaan masyarakat Jawa dalam memelihara kucing sendiri pastinya memberi porsi kecil, sehingga dari gambarannya sebuah menu nasi kucing ini juga terlihat memiliki porsi nasi lebih sedikit dan beberapa tambahan seperti sambal teri, sambal tempe, telur dadar, dan lainnya.

Untuk satu porsi dijual dengan variasi harga berbeda-beda mulai 2.500 sampai 4000 saja sehingga terbilang murah untuk kalangan mahasiswa.

Filosofi Angkringan yang Wajib Anda Ketahui
Pada dasarnya tempat makan Angkringan ini memiliki filosofi penting bagi masyarakat Jawa. Orang Jawa menganggap Angkringan bukan hanya tempat makan saja, tetapi dari tempat ini muncul kehangatan dan kesederhanaan di semua kedainya.

Baca juga :  5 Takjil Favorit yang Murah Meriah

Selain itu Angkringan juga dikenal sebagai tempat dimana masyarakat bisa membaur dan tanpa memandang status sosial. Bahkan dari filosofi Angkringan ini juga menjadi satu tempat makan tanpa melihat strata sosial semua pengunjungnya.

Kesan murah, sederhana, dan menjadi tempat interaksi bagi semua masyarakat menjadikan Angkringan sebagai salah satu lokasi mencari makanan populer bahkan di semua kota saat ini sudah tersedia dengan memberi karakter lokasi dan juga fasilitas tambahannya. (Stefanus Bernadi)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Yoyic Dairy Indonesia

Most Popular

Desa Wisata Ini Diprediksi Bakal Hits di Tahun 2022, Yuk Simak Apa Saja Daftarnya

TELENEWS.ID - Banyak solusi ketika Anda ingin mencari destinasi liburan bersama keluarga ataupun teman-teman dengan tema desa wisata. Saat ini trend mengunjungi...

Pemerintah Enggan Rekrut CPNS di Tahun 2022, Ternyata Ini Alasannya

TELENEWS.ID - Banyak informasi mengenai Pemerintah yang tidak akan melakukan perekrutan CPNS di tahun 2022. Kemudian dari aspek penambahan jumlah ASN juga...

Salah Satunya Bikin Awet Muda, 5 Alasan Kamu Harus Pakai Serum Vitamin C Mulai Dari Sekarang!

TELENEWS.ID - Serum menjadi salah satu skincare yang sekarang menjadi salah satu kebutuhan wanita masa kini. Rasanya perawatan wajah tak akan lengkap...

Berkaca Dari Supir Kecelakaan Maut Balikpapan, Ini 5 Tips Agar Tak Bangun Kesiangan

TELENEWS.ID - Berbagai fakta mengejutkan terungkap pasca kecelakaan maut yang terjadi di tanjakan Rapak, Balikpapan, Kalimantan Timur, Jumat (21/1/2022) pagi. Salah satunya,...