Home Gaya hidup Tips Menyimpan Bawang Merah Segar dan Tahan Lama Saat Harganya Mulai Melonjak...

Tips Menyimpan Bawang Merah Segar dan Tahan Lama Saat Harganya Mulai Melonjak Naik

TELENEWS.ID – Harga bawang merah dilaporkan perlahan naik. Bahkan di beberapa daerah di tanah air, harga bawang merah dikabarkan menembus angka 95 ribu hingga 100 ribu Rupiah per kilogram.

Kenaikan harga bawang merah diduga akibat musim pancaroba, yang menyebabkan panen di beberapa daerah menjadi gagal. “Sebelumnya harga bawang berkisar dari Rp35.000 hingga Rp50.000 per kilogram, tapi kita para petani di Sumbersuko ini banyak yang rusak dan panennya sedikit, dari puluhan hektar lahan yang ada, banyak yang rusak mas,” ucap Hartono, petani bawang di Desa Sumbersuko, Kecamatan Dringu, Kabupaten Probolinggo.

Sementara itu Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan (Kemendag) Oke Nurwan mengatakan kemungkinan harga bawang merah dan cabai akan turun pada bulan Juli ini. “Cabai dan bawang merah sebentar lagi ritmenya nanti sekitar Juli, Agustus (2022) itu turun (harga),” kata Oke.

Naiknya harga bawang merah tentu saja semakin membuat banyak orang terutama ibu rumah tangga menjadi kalang kabut. Lantaran bawang merah sendiri merupakan bumbu dapur yang sangat penting dan digunakan hampir di semua masakan khas Indonesia.

Selain itu jika tak disimpan dengan baik, bawang merah akan cepat rusak dan membusuk. Namun kita bisa menyiasati untuk menyimpan bawang merah lebih fresh dan tahan lama dengan beberapa trik berikut ini!

  1. Simpan bawang dalam keranjang gantung
    Menyimpan bawang merah kecil di keranjang gantung adalah salah satu cara terbaik untuk menjaganya tetap segar dan aman. Pastikan keranjang gantung tidak memiliki lubang yang terlalu besar, karena bawang merah akan jatuh dan menghalangi jalan. Sebagai gantinya, coba gunakan keranjang yang terbuat dari kain kedap air yang tebal. Keranjang rajutan yang terbuat dari tali adalah pilihan yang baik. Keranjang gantung sangat bagus untuk sayuran kecil dan menjaganya tetap aman dari hewan yang yang ada di dapur.
  2. Manfaatkan kantong jaring-jaring
    Untuk menjaga bawang merah tetap segar, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang memiliki sirkulasi udara yang baik. Kantong jaring adalah salah satu pilihan paling umum untuk menyimpan bawang merah. Kantong jaring yang terbuat dari logam atau kawat tebal, cukup baik untuk menyimpan bawang merah agar fresh dan tidak cepat busuk. Kamu dapat menggantung kantong ini di bagian belakang pintu dapur, atau di pengait di dinding.
  3. Manfaatkan kantung ziploc
    Bagi kamu yang tak ingin ribet mengupas kulit bawang merah, kamu bisa menyimpannya dalam kondisi dikupas dan sudah dicincang kasar kemudian disimpan dalam plastik ziploc. Caranya kupas bawang, cuci bersih, keringkan kemudian potong bawang merah dan simpan dalam kantong Ziploc di freezer. Kamu dapat dengan mudah mengeluarkannya, dan mengambil segenggam bawang merah sekaligus. Hal terbaik dari plastik Ziploc adalah sangat mudah untuk ditutup dan dibuka, serta bisa ditemukan di mana saja.
  4. Gunakan wadah plastik
    Menyimpan sayuran dalam wadah plastik kedap udara, akan memastikan sayuran tetap segar dan segar. Baik itu bawang merah, bawang putih, atau bawang bombay dan apakah dipotong atau tidak, semuanya pasti tetap dalam kondisi terbaiknya saat disimpan dalam wadah plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es. Jika kamu suka mengiris bawang merah saat dimasak, kamu bisa menyimpannya dalam wadah plastik begitu saja setelah di kupas. Namun jika kamu ingin praktis, kamu bisa memotongnya terlebih dahulu. Simpan wadah di dalam freezer, dan bawang merah pasti akan bertahan lebih dari sebulan.
  5. Manfaatkan kantong kertas
    Kamu dapat menyimpan bawang merah dalam kantong kertas cokelat besar, yang cukup baik untuk menjaga bawang tetap kering dan mengurangi kelembapannya. Kantong kertas mudah dibawa dan dipindahkan. Dengan menyimpan bawang merah di kantong kertas, akan menjaganya tetap segar dan renyah. Kantong kertas dibuat dengan bahan khusus yang membuat makanan di dalamnya benar-benar murni dan segar. (Yuyun Amalia)
Baca juga :  Harus Tahu, Inilah 5 Bahaya Membeli Kacamata dan Sunglasses Murah
Yoyic Dairy Indonesia

Most Popular

Deretan Destinasi Incaran Wisatawan Berkonsep Alam dan Budaya di Papua, Simak Daftarnya

TELENEWS.ID - Berbicara seputar deretan tempat wisata unggulan sekaligus menjadi incaran semua wisatawan lokal sampai mancanegara pastinya memberi penawaran menarik.

Dianggap Berjasa, Layakkah Brigadir Yoshua Diangkat Sebagai Pahlawan?

TELENEWS.ID - Pengacara Brigadir Nopriansyah Yoshua Hutabarat, Kamaruddin Simanjuntak meminta Presiden Joko Widodo untuk mengangkat Brigadir Josua sebagai pahlawan pada peringatan HUT...

Sebelum Harga Mie Instan Naik 3 Kali Lipat, Yuk Cobain 5 Tips Makan Mie yang Sehat dan Bergizi

TELENEWS.ID - Harga mie instan dikabarkan akan mengalami kenaikan. Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo menyebut ada kemungkinan bahwa makanan cepat saji favorit...

Terbukti, Gigi Putih Bersih Bikin Kamu Terlihat Awet Muda dan Menarik di Mata Lawan Jenis

TELENEWS.ID - Gigi yang putih dan bersih memang menyenangkan untuk dilihat. Mereka yang memiliki gigi putih, bersih dan rapi menjadi penanda bahwa...